શું તમે પણ ડુંગળીની છાલને કચરો સમજો છો? આ છાલના ફાયદા જાણીને તમે કદી એવું નહી કરો, જાણો તેના ફાયદા વિશે

ઘણાને ડુંગળી વગર ખાવાનું પસંદ નથી. આટલું જ નહીં, ડુંગળીના ડમ્પલિંગ દરેકને ગમે છે, પરંતુ મોટાભાગના લોકો ડુંગળીની છાલને કચરા તરીકે ફેંકી દે છે કારણ કે તેઓ નથી જાણતા કે ડુંગળીની છાલનો ઉપયોગ કરીને ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો લઈ શકાય છે. હા, ડુંગળીની છાલમાં ઘણા પોષક તત્વો મળી આવે છે. જેના ઉપયોગથી અનેક સમસ્યાઓનો ઉકેલ લાવી શકાય છે. તો ચાલો પહેલા જાણીએ કે ડુંગળીની છાલમાં કયા પોષક તત્વો જોવા મળે છે. તમને જણાવી દઈએ કે ડુંગળીની છાલમાં વિટામિન A, C, E અને અન્ય ઘણા એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ્સ હોય છે. એટલું જ નહીં, તે એક શક્તિશાળી બળતરા વિરોધી પણ છે.

તે જાણીતું છે કે ડુંગળી અને લસણ બંનેની છાલ સ્વાસ્થ્યની દૃષ્ટિએ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, તેમ છતાં તેને મહત્વ આપવામાં આવતું નથી. આવી સ્થિતિમાં, ચાલો જાણીએ કે જો ડુંગળીની છાલનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તો તે સ્વાસ્થ્ય માટે કેવી રીતે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. ડુંગળીની છાલ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરશે.

રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે ડુંગળીની છાલનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. ડુંગળીની છાલમાં ઘણા એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ જોવા મળે છે, જે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે. રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા માટે ડુંગળીની છાલનો રસ પીવામાં આવે છે. ડુંગળીની છાલ કેન્સરથી બચવામાં ફાયદાકારક છે. એક અભ્યાસ મુજબ ડુંગળીની છાલમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર જોવા મળે છે. આ સાથે તેમાં રહેલ ફ્લેવોનોઈડ્સ, ક્વેર્સેટિન અને ફેનોલિક શરીરમાં બળતરા, કેન્સર જેવી સમસ્યાઓથી બચવામાં ખૂબ મદદરૂપ સાબિત થાય છે.

જો ડુંગળીની છાલને પાણીમાં ગાર્ગલ કરીને અથવા ચામાં ઉકાળીને પીવામાં આવે તો તેનાથી ગળાના દુખાવા અને અન્ય સમસ્યાઓમાં રાહત મળે છે. શરદી અને ફ્લૂમાં ગળામાં દુખાવો થાય છે. ડુંગળીની છાલને પાણીમાં ઉકાળીને કોગળા કરવાથી ગળાની ખરાશ મટે છે. ડુંગળીની છાલનો ઉપયોગ વાળને ચોંટી જવાથી બચાવે છે.

ઘણા લોકો વાળ ખરવાથી પરેશાન રહે છે. આવી સ્થિતિમાં ડુંગળીની છાલનો રસ વાળના વિકાસમાં ઘણો મદદ કરે છે. જો તમારા વાળ શુષ્ક છે અને તે વધતા નથી તો તમે ડુંગળીની છાલનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ માટે ડુંગળીની છાલને પાણીમાં ઉકાળો અને શેમ્પૂ કર્યા પછી આ પાણીથી વાળ ધોઈ લો. તેનાથી ડેન્ડ્રફની સમસ્યા પણ દૂર થાય છે.

ડુંગળીની છાલનો ઉપયોગ કરીને ચમકદાર ત્વચા મેળવી શકાય છે. આ માટે ડુંગળીના રસમાં હળદર મિક્સ કરીને ચહેરા પર લગાવો. આમ કરવાથી ચહેરાના ડાઘ-ધબ્બા દૂર થાય છે. ડુંગળીની છાલનો રસ મૃત ત્વચાને દૂર કરવામાં મદદરૂપ માનવામાં આવે છે. આનાથી ત્વચા તો સાફ થશે જ સાથે સાથે ત્વચા ચમકદાર પણ બનશે.

આટલું જ નહીં, ડુંગળીની છાલ બહાર કે ઘરની અંદર ઉગતા છોડ માટે પોટેશિયમથી ભરપૂર ખાતર તરીકે પણ કામ કરે છે. તેને ફેંકી દેવાને બદલે તેને છોડ પર લગાવો અને છોડની વૃદ્ધિ, શક્તિ અને ઉત્પાદકતામાં વધારો કરો. ડુંગળીની છાલમાં એન્ટી-ફંગલ ગુણ હોય છે. રમતવીરના પગ જેવી ખંજવાળ ત્વચાની સમસ્યાઓની સારવાર અને રાહત માટે આ છાલ ખૂબ અસરકારક છે. તે જંતુના કરડવાથી પણ બચવામાં મદદ કરે છે.

જો તમે સૂતા પહેલા 1 અઠવાડિયા સુધી દરરોજ ડુંગળીની ચા પીતા હોવ તો તે પગના દુખાવા, સ્નાયુઓની ખેંચાણમાં રાહત આપે છે. આશા છે કે તમને ડુંગળીની છાલની આ ચમત્કારિક અસર વાંચીને આનંદ થયો હશે, આવી સ્થિતિમાં, જો તમને લાગે છે કે આ ઉપાયો કોઈના માટે મદદરૂપ સાબિત થઈ શકે છે, તો ચોક્કસપણે તેને અન્ય લોકો સાથે શેર કરો.