શું તમારા શરીરમાં પણ B૧૨ ની ઉણપ છે? તો ખોરાકમાં લ્યો આ વસ્તુ જેથી તરત જ તમારી આ સમસ્યા હલ થશે

મગજની સાથે સુંદરતા બનવા માટે તમારે વિટામિન B12 લેવું જ પડશે. વિટામિન B12 નું સેવન મગજના કાર્યમાં સુધારો કરે છે, યાદશક્તિને તેજ બનાવે છે, ડિપ્રેશનના લક્ષણો ઘટાડે છે અને તમારી ત્વચા માટે પણ ફાયદાકારક છે. વિટામિન B12 લેવાથી પિગમેન્ટેશન, નખ, વાળની ​​સમસ્યા, ત્વચાની સમસ્યાઓ પણ દૂર થાય છે. શરીરમાં વિટામિન B12 ની ઉણપને પહોંચી વળવા માટે તમારે તમારા આહારમાં આ 7 જરૂરી ખોરાકનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. આ લેખમાં, આપણે 7 વિટામિન B12 સમૃદ્ધ ખોરાક વિશે જાણીશું. આ વિષય પર વધુ સારી માહિતી માટે, અમે લખનૌના વેલનેસ ડાયેટ ક્લિનિકના ડાયટિશિયન ડૉ. સ્મિતા સિંઘ સાથે વાત કરી.

તમારે દરરોજ ઓછામાં ઓછા 2 ઈંડાનું સેવન કરવું જોઈએ, ઈંડામાં વિટામિન B12 ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, આનાથી શરીરમાં વિટામિનની 45 ટકા ઉણપ દૂર થઈ શકે છે. જો તમે ઈંડાનું સેવન ન કરવા માંગતા હોવ તો તમે સોયાબીનનું પણ સેવન કરી શકો છો. વિટામિન B12 સોયા દૂધ, સોયાબીન, ટોફુ વગેરેમાં જોવા મળે છે.

વિટામિન B12 ની ઉણપને પૂરી કરવા માટે તમારે દહીંનું સેવન કરવું જોઈએ. દહીંમાં વિટામિન B-12 અને B-1 અને B-2 સારી માત્રામાં હોય છે, તમે ઓછી ચરબીવાળા દહીંને આહારમાં સામેલ કરી શકો છો. સગર્ભા સ્ત્રીઓએ વિટામિન B12 લેવું જોઈએ, જેના કારણે બાળકના મગજનો વિકાસ ઝડપથી થાય છે.

ઓટ્સનું સેવન કરવાથી વજન તો ઘટે જ છે, સાથે જ તેમાં સારી માત્રામાં ફાઈબર અને વિટામિન હોય છે, તમે સવારના નાસ્તામાં ઓટ્સનો સમાવેશ કરી શકો છો. જે લોકોને હાડકાંમાં દુખાવો થતો હોય તેમણે વિટામિન B12 (વિટામિન B12) ખોરાક લેવો જ જોઈએ. હાડકાંને સ્વસ્થ રાખવા અને ઑસ્ટિયોપોરોસિસની સમસ્યાને દૂર કરવા માટે આ એક આવશ્યક વિટામિન છે.

મશરૂમને વિટામિન B12 (વિટામિન B12 ખોરાક)નો સારો સ્ત્રોત પણ માનવામાં આવે છે. મશરૂમમાં સારી માત્રામાં પ્રોટીન, વિટામીન B12, કેલ્શિયમ, આયર્ન હોય છે, તમે તેને શાકભાજી અથવા ફિલિંગના રૂપમાં ખાઈ શકો છો. જો તમને મશરૂમ પસંદ નથી અને નોન-વેજ પસંદ નથી, તો તમે ચિકન દ્વારા વિટામિન B12 ની ઉણપ પણ પૂરી કરી શકો છો. આ સિવાય માછલીમાં વિટામિન B12 પણ જોવા મળે છે.

બ્રોકોલીમાં વિટામિન B12 હોય છે, બ્રોકોલીમાં સારી માત્રામાં ફોલેટ હોય છે, જેના કારણે શરીરમાં હિમોગ્લોબિન સારી માત્રામાં જોવા મળે છે. વિટામિન B12 દ્વારા શરીરમાં લાલ રક્તકણોની રચના થાય છે, તેથી તે આપણા લોહી માટે આવશ્યક વિટામિન છે. જો તમને એનિમિયાની ફરિયાદ હોય તો તમારે આ વિટામિનનું અવશ્ય સેવન કરવું જોઈએ.

કોટેજ ચીઝમાં વિટામિન બી-2 પણ હોય છે, પનીર ખાવાથી તમને પ્રોટીન, કેલ્શિયમ પણ મળે છે, તમે તેનું સેવન કરો છો. વિટામિન B12 ની ઉણપ ડિમેન્શિયા, એનિમિયા અને હાડકાના રોગનું કારણ બની શકે છે. વિટામિન B12 પણ તણાવ ઘટાડવા માટે આવશ્યક વિટામિન માનવામાં આવે છે.

દૂધમાં વિટામિન B12 સારી માત્રામાં હોય છે. તમારે દરરોજ દૂધનું સેવન કરવું જોઈએ. વિટામિન B12 એનિમિયા, થાક, નબળાઇ, વાળ ખરવા, કબજિયાત, ટેન્શન, માથાનો દુખાવો વગેરે લક્ષણો શું છે તે જોઈ શકાય છે. વિટામિન B12 ની ઉણપને પૂરી કરવા માટે તમે ડૉક્ટરની સલાહ લીધા પછી સપ્લીમેન્ટ્સ પણ લઈ શકો છો, પરંતુ કુદરતી ખોરાકનું સેવન વધુ ફાયદાકારક છે.