કાજુ બદામ કિશમિશથી પણ વધુ ગુણકારી હોય છે તકમરિયા! તેને ખાવાથી થાય છે આવા અદભુત ફાયદા, જાણો ફાયદા વિશે

તકમરિયા તમે તેનું નામ પહેલીવાર સાંભળ્યું હશે, તેની તસવીરો થોડી ડરામણી છે પણ ચિંતા કરશો નહીં. આ વિચિત્ર દેખાતી લિસ્લીસી વસ્તુ તમે પણ ખાધી જ હશે. તકમરિયાએ તુલસી જેવી જ પ્રજાતિના બીજ છે. તેઓ તુકમલંગા તરીકે પણ ઓળખાય છે. તકમરિયા સાથે તુલસીની વિવિધતાને સ્વીટ તુલસી કહેવામાં આવે છે. તકમરિયાનો ઉપયોગ ઠંડી વસ્તુઓમાં થાય છે, જેમાંથી ફાલુદા પણ એક છે. જાણો તકમરિયા સાથે જોડાયેલી આ રસપ્રદ માહિતી વિશે.

તમે શાકભાજીનું જે ચિત્ર જુઓ છો તે છે જ્યારે તમે તેને થોડીવાર પાણીમાં પલાળી રાખો છો. થોડા સમય પાણીમાં પલાળ્યા પછી, સખત કાળા રંગના તકમરિયા દાણા આવા સ્પંજી બને છે અને દેખાવમાં વિચિત્ર લાગે છે. આ જોઈને તમને સાબુદાણા તો યાદ જ હશે. જો કે, તકમરિયાના બીજ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેનો ઉપયોગ ઠંડી વસ્તુઓમાં થાય છે, તેથી ઉનાળામાં તેનો ઘણો ઉપયોગ થાય છે.

તેઓ પ્રકૃતિમાં ખૂબ જ ઠંડા હોય છે, તેથી જ તેઓ ઉનાળામાં ઉપયોગમાં લેવાય છે. તકમરિયાના બીજનું સેવન કરવાથી ઉનાળામાં સૂર્યના તાપથી બચાવ થાય છે. તેઓ તમારા શરીરની ગરમીને દૂર રાખે છે. તેનો ઉપયોગ ફાલુડા અને આઈસ્ક્રીમ વગેરે બનાવવામાં થાય છે.

ટેન્શન, ડિપ્રેશન, માનસિક થાક, માઈગ્રેન જેવી અનેક માનસિક સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં તકમરિયાના બીજ મદદરૂપ છે. તેનું સેવન કરવાથી મૂડ એકદમ ફ્રેશ રહે છે. તકમરિયામાં ઘણા પ્રકારના પાચન ઉત્સેચકો મળી આવે છે, જે તમારી પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખે છે. ઉનાળામાં આ બીજનું સેવન કરવાથી પેટ સંપૂર્ણપણે ઠંડુ રહે છે. તેને ખાવાથી પેટમાં એસિડ બનતું નથી. સબજાના બીજ પાચનતંત્ર માટે યોગ્ય છે, તેથી તે તમને પેટ સંબંધિત કોઈ સમસ્યા નથી આપતા.

જ્યારે આપણું પાચનતંત્ર યોગ્ય રીતે કામ કરે છે, તો આપણું વજન પણ નિયંત્રણમાં રહે છે. ફાગનીબાર તકમરિયામાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. તેમને ખાધા પછી લાંબા સમય સુધી ભૂખ નથી લાગતી અને તેઓ હેલ્ધી રીતે વજનને નિયંત્રણમાં રાખે છે. જો તમે ઇસબગુલ પીતા કંટાળી ગયા છો અને તમારી કબજિયાતની સમસ્યાનો કોઈ અન્ય ઉપાય શોધી રહ્યા છો, તો તકમરિયા બીજ તમારી સમસ્યાઓનો એકમાત્ર ઉકેલ છે. રાત્રે એક ગ્લાસ દૂધમાં એક ચમચી

તમારી સવારની બધી સમસ્યાઓ દૂર થઈ જશે. તેનાથી ગેસની સમસ્યામાં પણ વિલંબ થાય છે. પેટની બળતરા, એસિડિટી શાંત કરે છે.

વાપરવા માટે સરળ તકમરિયાના બીજ, તમે તેને પાણીમાં ભેળવીને પી શકો છો અથવા દૂધમાં મિક્સ કરીને પી શકો છો. લગભગ 15 થી 20 મિનિટમાં, આ બીજ ફૂલી જાય છે અને તેના કદના ત્રણ ગણા થઈ જાય છે. આ જેલી જેવા બીજ તમારા માટે ખૂબ જ હેલ્ધી માનવામાં આવે છે. , નાના બાળકો અને સગર્ભા સ્ત્રીઓને તકમરિયાના બીજ ન આપવા જોઈએ.